スタッフブログ

2014.01.31更新

今年も院長先生のご実家、江戸寿司さんの恵方巻を予約できますよ〜!!
種類は、恵方巻、サラダ巻、ヒラス巻、穴子巻です!
明日土曜日まで、予約受付していますので、よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ









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2014.01.31更新

節分の日に食べると縁起がよいとされる太巻き寿司のこと。「丸かぶり寿司」「恵方寿司」「招福巻」「幸運巻」「開運巻き寿司」と呼ばれることも。

食べる際は、毎年定められた恵方を向き、食べ始めから食べ終わりまで終始無言で丸ごと一本にかぶりつくのがルール。(無言:食べている間に願いを込める、切らない:縁を断ち切らない)

もともとは、関西の風習であり、明治時代に一旦廃れた後、1977年の大阪海苔問屋協同組合の海苔の販売促進行事で復活した。1990年代の末頃からは、流通業界の販売戦略が功を奏し、全国的に普及した。



今年は、東北東ですよgood






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2014.01.31更新

本日は、天気も良く暖かいですねsun
1月も本日で終わります、明日からは2月。月初めですので、保険証をお持ちくださいねsign03






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2014.01.30更新

ブロッコリーの抗がん作用のひとつは、活性酸素の害から身を守る坑酸化物質によるものと、もうひとつは、がんをがんを引き起こす原因となる突然変異を抑えるMMTS(メチルメタンチオスルホネート)によるものです。

MMTSの突然変異を抑制する力は大変強力で、しかも変異した細胞を正常なもとの細胞に戻す作用も持っています。

人の体が活性酸素の害を排除して突然変異を抑制するには、2つの方法があります。

外的である活性酸素が細胞を傷つけようとしたとき、その活性酸素そのものを除去し、無毒化する。

たとえ、いったん細胞が突然変異を起こしても、壊れた細胞を修復して元どおりにする。
というものです。

突然変異は、がんの引き金となるので、MMTSのこれらの働きはがん予防に効果的です。

細胞の突然変異を抑制力を持つ食品は多いものの、その殆どは、前記の1.の働きしかせず、2.の細胞を元に修復する働きを持つ食品は殆どありません。

ブロッコリーはこれら2つの面から突然変異を防ぎ、がんを予防する貴重な野菜です。

この貴重なMMTSは、ブロッコリーを細かく刻んだり、水と一緒にすりつぶす事で始めてできる物質なのです。

したがって、ブロッコリーを小房に分けたものを単にゆでて食べるだけでは、MMTSの力を100%発揮させることはできません。

そこで簡単で、おススメな方法なのがジュースにすることです。
ミキサーにかけるだけなので作るのも簡単ですし、1日1杯飲むだけで野菜不足の解消にも役立ちます。

注意する点は、ジュースを作ってから時間がたつと成分が変化する可能性があるので、作りたてを飲むようにしましょう。

さらに、ブロッコリーは、キャベツの類縁だけあって抗がん性の含硫化合物が豊富で、特に発がん物質の作用を抑える効果が高いスルホラファンが多く含有されています。

米国ではこの効用はすでに広い範囲で認められていて、抗がん剤として臨床試験にも積極的に用いられています。

このように、ブロッコリーは、健康維持増進のために、有効利用したい野菜の一つです。






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2014.01.30更新

健康に良い免疫力を高める食べ物  ブロッコリー


ブロッコリーは、カリフラワーとともに「はなやさい」と総称されます。

ブロッコリー
ブロッコリーは、ヨーロッパのイタリアが原産の野菜でカリフラワーとともにキャベツを改良して作られた野菜です。

キャベツは花を咲かせずに葉が巻いていくように改良された野菜ですが、ブロッコリーは、葉の部分よりもつぼみを増やす方向で改良された野菜です。

本家のヨーロッパでも一般に広まったのは、第2次大戦後のことで、日本の家庭に普及したのはさらに最近です。


栄養的にすぐれているブロッコリー

ブロッコリーは、大変栄養的にすぐれた野菜で、生のブロッコリーのビタミンCはレモンの2倍も含まれています。
ほかにも、カロチン(ビタミンA)、ビタミンB1、B2、カリウム、リンなども豊富に含んでいて、栄養満点の野菜です。

ブロッコリーにはカリウムなどのミネラル分も豊富ですが、ビタミンCの含有量は抜群で、キャベツの約3~5倍です。また、ベーターカロチンを含む緑黄色野菜にも分類されています。

このまれて食べられるのは花蕾という、つぼみの集まった部分ですが、茎や葉の部分にも栄養があり美味しく食べられるので捨てずに食べたいものです。


ブロッコリーは風邪の予防や美肌作りに最適!

ビタミンAは、粘膜の抵抗力を高めるので、風邪などの細菌感染を予防してくれる働きがあります。
緑黄色野菜として、豊富なビタミンAを誇るブロッコリーは、風邪の予防にはうってつけの野菜です。

特に冬場、緑の野菜が少ない時期に、ニンニクと炒めたり、シチューの具にしたりして食べれば、ビタミンAとCの補給になり、風邪を予防してくれるでしょう。

ブロッコリーは、レモンの2倍という豊富なビタミンCを含み、皮膚のシミやソバカスなどの色素沈着防止が期待できます。

また、ビタミンA皮膚や粘膜の保護に役立ちますので、ビタミンAとCを両方同時に摂れるブロッコリーは、美肌作りに一石二鳥です。
常食すれば美肌をよみがえらせてくれるでしょう。

またサラダにして、ドレッシングをかければ、植物油も合わせて摂取できるので、老化防止にも効果を発揮します。






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2014.01.30更新

本日は、午前中は雨でしたねsign04rain

午後からは、雨も上がって明日は晴れる予報ですよsun



本日、患者様からブロッコリーをもらいましたshine
なんかとっても珍しいブロッコリーらしいので、帰って食べるのが楽しみですhappy01

まだ拝見していませんが、見た目も珍しいモノでしたら、明日写真をアップしますねcamera






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2014.01.29更新

apple高血圧に

りんごを1日3個以上食べると血圧が下がり、脳卒中や高血圧症が少なくなる。
これは果実中のカリウムが効果があるとされている。


apple動脈硬化指数が低下

りんごジュースの搾りカスを精製し凍結乾燥させたものを10名に飲んでもらった。
1日の摂取量は5から15g期間は6ヶ月間。
その結果、血糖値への影響はわずかであったが、総コレステロールとLDLコレステロールが低下し、HDLコレステロールの増加が認められた。
LDL(悪玉)をHDL(善玉)で割ったものが「動脈硬化指数」でこの値が4以上になると動脈硬化を起こす可能性が高くなる。実験の結果から明らかに動脈硬化指数の低下がよみとれた。


apple便秘を解消

便秘で悩んでいる人が多く見かけるが、この多くは植物繊維の摂取量が少ないからである。
りんごは、食物繊維の質では、芋類や豆類、海草とひけをとらない。りんごの場合そのまま食べてもジューサーにかけて飲んでもよい。


apple胃腸障害と貧血に

胃カタル:胃炎など酸の少ない人:酸が増し胃液の分泌を進め消化作用が良くなった。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍:最初痛みを感じていた人も、継続しているうちに良くなった。
貧血:3倍くらいの濃いりんご果汁与えて、貧血回復に成功。
この実例からりんご果汁は胃液の酸と赤血球の量を増やす効果があることがわかります。


apple整腸と解毒に

腸の運動が異常に高いときに、りんご果汁を与えると元通りになり、逆に運動が弱まっている時に与えると、再び元気を取り戻すという、腸の調整作用があることを立証。
またりんごに含まれているペクチンは解毒効果が高く、下痢など腸の調子の悪いときに効果があることを証明。


apple血色増加に

赤ちゃんの人工栄養に、りんご果汁5%添加すると体重が増え、血色がよくなり下痢を減らす効果がある。


apple大腸癌の予防

りんごペクチンが腸内の悪玉菌を減らし、ビフィズ菌や乳酸菌を増やして大腸癌の発生を抑えます。


appleバーモント療法

アメリカ・バーモント州の長寿の秘密は古くから伝わっている民間療法によるものとされている。それは蜂蜜2さじ、りんご酢1さじをコップ1杯の水で薄めて飲む。



りんごの糖は血糖値を上げない

人は甘いものが好きですが、時折血糖値が高いため、制限されている人があります。
りんごも当然糖はありますが、りんごやりんごに含まれている果糖は、ブドウ糖や砂糖に比較すると血糖値を上げる要素は少ないというデータがあります。


りんごポリフェノールの効果

口臭の主成分と言われるメチルメルカプタンを抑制する
アトピー性皮膚炎などのアレルギー症状の原因となる、ヒスタミン等を抑制する。
体内で発生する活性酸素抑制する。
小腸で酸化コレステロールの吸収を抑制する。また高血圧を予防する。
虫歯菌の働きを阻害し、エナメル質の崩壊を防ぐ。
体内で発生するメラニンを抑制する。化粧品の美白剤としても有効である。
リノール酸の酸化防止や天然色素の劣化退色防止する。
アップルフェノン(R)は成熟果にも含まれますが、幼果には10倍も含まれます。
この幼果から抽出されたポリフェノールは、優れた水溶性のため応用範囲が広く、ガムやジュース、歯磨き粉、錠剤(補助食品)、美容クリーム等に添加されて使用されている。
特に「アトピー性皮膚炎の痒み抑える」効果が学会で発表され注目されています。


ストレスと美容に

りんごは、ストレスの原因である自律神経の乱れを正常に戻し、また自律神経の変化から来る病気・疲労をスムーズに取り除きます。
りんごは美しい肌を作るのに必要ないろいろな効果を発揮し、体内からあなたの美しい肌を維持してくれます。





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2014.01.29更新

りんごをいただいたので、りんごについて調べてみましたapple



フィンランドでは25年間、疫学調査が行われ、りんご摂取は肺ガンに対する予防が高いことが判りました。リスクが58%低下します。また、肺ガンを含むすべてのガンに対して17%リスクを下げる事が判りました。
フィンランドで28年間約1万人の疫学調査の結果心臓病や脳卒中になるリスクを男性で41%女性で39%下げると報告されています。
イギリスでは子供に気管支ぜん息やアトピー性皮膚炎が増えています。そのため、子供の成育を対象とした疫学調査を行いました。生鮮果物を摂取しているグループは、摂取していないグループにと比較して、気管支ぜん息のあえぎ症状の発生回数でリスクが35%軽減し、発生障害発作で54%リスクが軽減されました。
オランダ・ズッフェン地域の住民に対して、気管支ぜん息、慢性気管支炎、肺気種を含む慢性非特異的肺疾患と食生活について25年間にわたって疫学調査が行われました。主因は喫煙ですが、アレルギーなども悪化させる因子となります。りんごや梨を一日70g以上摂取している人と、14g以下摂取している人と比較すると罹病リスクが37%減る事が明らかになりました。
イギリス・オランダの疫学調査からポリフェノール以外のりんご特有の成分予防効果があるのでは考え、りんごペクチンに注目し、ヒト介入研究を行いました。健康な被験者14名にリンゴペクチン顆粒を1日8.3グラム3週間摂取していただきました。摂取後11名の被験者のヒスタミン濃度が下がりました。
りんごは果物の中ではビタミンCが多くありません。しかし、ヒト介入研究の結果ビタミンC含量は、りんご摂取前に比較して34%統計的に有意に増加しました。りんごには、ビタミンCを体内に取り込む成分が含まれているものと考えられます。
アメリカの成人男性で、血液中のビタミンC濃度の低いグループは、高いグループに対してガン死亡率が62%高いと報告があります。
ヒトの免疫・生体防御機構を担う白血球は、外から侵入する異物や体内で発生した変形物質を制御する働きを持っています。りんごは増殖を活性する成分が含まれている事が判りました。
ボランティアにりんご1日420g(1個半から2個)3週間食べてもらいました。14名中12名で中性脂肪が低下しました。21%も減少しました。「果物は果糖で中性脂肪を増やす」と言うのは誤解です。
りんご100gのカロリーは54kcalで、ケーキドーナツの7分の1、ポテトチップスの10分の1です。
健康のため、1日200g以上の果物を食べましょう。






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2014.01.29更新

本日は、良いお天気になりましたが、朝は凄い霧が出てましたね!(*゚д゚*)
皆様、事故などされてないですか?(><;)

最近、自転車の事故のニュースが増えましたね!!
私も含め自転車に乗る方は、注意していきましょー!









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2014.01.28更新

データ・プライバシーの日

アメリカ・カナダおよびヨーロッパ27か国の公的機関や企業が2008年から実施。



衣類乾燥機の日

日本電機工業会が1994(平成6)年に制定。
「衣類(1)ふん(2)わり(8)」の語呂合せ。



宇宙からの警告の日

1986(昭和61)年のこの日、アメリカのスペースシャトル・チャレンジャーが打ち上げられ、発射74秒後に爆発し、乗組員7人全員が死亡した。
作家・大江健三郎は『治療塔』の中でこの事故を「宇宙意志からの警告」と表現した。



コピーライターの日

1956(昭和31)年のこの日、「万国著作権条約」が公布された。
この条約で、著作物にCopyright(著作権)の頭文字Cを丸で囲んだ記号を附記することが定められたことから、「コピーライト」を「コピーライター」にひっかけて。
「万国著作権条約」は日本ではこの年の4月28日に発効した。





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