スタッフブログ

2014.05.30更新

薬効:食あたり、のぼせ、歯痛、口内炎、しもやけ、イボ、がん、高血圧、動脈硬化、眼精疲労など。
原産はインドで、日本へは奈良時代に中国を経由して渡ってきました。
『正倉院文書』の中にも出てくる、由緒ある野菜です。

種類も豊富で、主なものだけでも、中なす、小なす、丸なす、米なす、長なすなどがあります。


中なすはもっとも一般的なもので、炒めても、煮てもおいしくいただける万能野菜です。

小なすは漬け物に適している小ぶりな品種です。
丸なすは関西や北陸で好まれるなすです。
米なすはアメリカ産のずんぐりした品種です。
長なすは関西から九州にかけてよく食べられているものです。

なすは、焼きなすのほか、煮物、炒め物、蒸し物、グラタン、漬け物と、幅広い料理に使われています。

油をよく吸うので、てんぷらや油炒めなどにも相性がよく適しています。

漬け物にするときは、古釘を入れると、仕上がりを美しい色にすることができます。
なすの紫色は、ナスニンという色素によるものですが、鉄やアルミニウムに反応して、鮮やかな紺色になるからです。

四季を通じて流通していますが、旬は7~9月の夏野菜です。
冬から春にかけてはハウスものになるので、どうしても味は落ちてしまいます。

買うときのポイントは、色つやの美しさと、ヘたの新しさを重点的に見るといいでしょう。ヘたの切り口が茶色く変色しているものは古い証拠なので避けましょう。

保存は乾燥させないよう、ラップにくるんで冷蔵庫で保管してください。








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2014.05.30更新

消費者の日
日本政府が1978年に制定。経済企画庁(現在の内閣府)が主催。
1968年のこの日、「消費者保護基本法」が公布・施行された。



ゴミゼロの日
「ゴ(5)ミ(3)ゼロ(0)」の語呂合せ。
豊橋山岳会会長・夏目久男さんの呼び掛けにより豊橋市で530(ゴミゼロ)運動が開始され、1975年に官民一体の530運動推進連絡会が設立、5月30日のゴミゼロの日と11月11日の市民の日を中心として全市一斉の清掃活動が行われるようになった。「530(ゴミゼロ)」というネーミングのユニークさから530ゼロ運動は全国に広がり、1993年には厚生省がこの日を初日とするごみ減量化推進週間を制定した。



女子将棋の日
日本女子プロ将棋協会(LPSA)が2011年に制定。
2007年の同協会の設立日。








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2014.05.30更新

本日もとっても良いお天気ですね☆

はやいもので今月も明日で終わりますね!

月曜日から、6月に入りますので、保険証をお持ちください(^^)

では、華の金曜日♪
1日の後半、お仕事に学校に頑張りましょう( ´ ▽ ` )ノ






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2014.05.29更新

エベレスト登頂記念日
1953年のこの日、ニュージーランドのエドモンド・ヒラリーとシェルパ族のテンジン・ノルゲイが、世界で初めて世界最高峰のエベレストの登頂に成功した。



呉服の日
全国呉服小売組合総連合会が制定。
五(ご)二(ふ)九(く)で「ごふく」の語呂合せ。




こんにゃくの日
全国こんにゃく協同組合連合会が1989年に制定。
種芋の植えつけが5月に行われることと、五(こ)二(に)九(く)で「こんにゃく」の語呂合せから。



幸福の日
グリーティングカードや慶弔ギフトなどを販売する株式会社ヒューモニーが制定。
五(こ)二(ふ)九(く)で「こうふく」の語呂合せ。








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2014.05.29更新

白い胡蝶蘭が蕾を大きくつけました( ´ ▽ ` )ノ

去年は、たしか二つ咲いてくれましたが、今年は一つだけ咲くっぽいですね( ^ω^ )

毎年一つだけでも咲いてくれてとっても嬉しいです♪

咲くまで待ち遠しいですね(((o(*゚▽゚*)o)))










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2014.05.29更新

本日は、良いお天気ですね!
少し暑いですが、気持ちが良いです(^^)

そういえば、昨日の雨にはビックリしましたね!!
自転車通勤のスギヤマ、雨合羽を持ってきてなかったので、どうしようかと思いましたσ(^_^;)
とりあえず、今日は雨の心配はないそうです!

では、今日も1日頑張りましょう☆







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2014.05.28更新

国際アムネスティ記念日
1961年のこの日、政治的権力による人権侵害を守るための国際民間機関アムネスティ・インターナショナルが発足した。



花火の日
1733(亨保18)年のこの日、隅田川で水神祭りの川開きが行われ、慰霊を兼ねた花火が打ち上げられた。



ゴルフ記念日
スポーツ用品メーカー・ミズノの直営店・エスポートミズノが1994年に制定。
1927年のこの日、第1回全日本オープンゴルフ選手権大会が横浜の保土ヶ谷ゴルフ場で開催された。



3000本記念日
1980年のこの日、ロッテオリオンズの張本勲選手が日本プロ野球史上初の通算3000本安打を記録した。
1981年の引退までに3085安打を記録し、2009年にイチローに抜かれるまで日本記録であった。







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2014.05.28更新

またまた可愛いお花いただきました(((o(*゚▽゚*)o)))

名前を覚えられなかったので、お花の名前を知っている方教えてください(>人<;)

とってもキュートなお花です(*´艸`)キャ








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2014.05.27更新

日本海海戦の日
1905年のこの日、日本海海戦で東郷平八郎が率いる日本艦隊が、ロシアのバルチック艦隊に対して大勝利を収めた。
後に「東郷ターン」と呼ばれる丁字型陣形をとり、敵艦に対して一斉射撃をして大勝利を収めた。



百人一首の日
1235(文暦2/嘉禎元)年のこの日、藤原定家によって小倉百人一首が完成された。
藤原定家の「明月記」の文暦2年5月27日の項に、定家が親友の宇都宮入道蓮生(頼綱)の求めに応じて書写した和歌百首が嵯峨の小倉山荘(嵯峨中院山荘)の障子に貼られたとの記述があり、この記事が小倉百人一首の初出ではないかと考えられている。



小松菜の日
堺市で小松菜を生産するしものファームが2006年に制定。
五(こ)2(ツー)七(な)で「こまつな」の語呂合せ。






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2014.05.27更新

スギヤマ、たまにしているソフトボールで糸島まで練習試合に行ってきました( ^ω^ )

結果は、一勝一敗でしたがチーム力としては負けていました。。
練習量の少ないスギヤマのチームは沢山のミスが重なったり、ヒットとかで塁に出ても良い流れを呼び込むことがなかなかできませんでした。。

来月にまた練習試合があるので、一回しかない練習をしっかりやっていきたいと思います!!












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